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Mini pizza enrolada

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Misture o fermento com o açúcar e um pouco de água morna,

Em uma tigela, misture a farinha com o sal, faça um buraco no meio, acrescente a manteiga em temperatura ambiente, o fermento e aos poucos acrescente o leite, sove uma crosta não pegajosa, cubra e deixe crescer até dobrar de volume ,

Colocamos o queijo em um pequeno ralador, depois misturamos com creme de leite

O ketchup é misturado com alho amassado, sal, pimenta e manjericão a gosto.

Cortamos o presunto em fatias,

Espalhamos a crosta sobre a mesa enfarinhada, em uma folha com cerca de 1 cm de espessura,

Unte com a mistura de ketchup, adicione azeitonas (sem sementes), presunto, mistura de creme de leite,

Abra a massa o mais apertado possível e com a ajuda de uma faca corte em pedaços com cerca de 4 cm de largura

Coloque cada pedaço na bandeja forrada com papel manteiga, leve ao forno pré-aquecido até dourar bem,



Vídeo: André Rieu - Grande Valse Viennoise