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Receita de torta de salsicha

Receita de torta de salsicha



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Uma torta de linguiça simples e sem frescuras, tão reconfortante e deliciosa. Use uma massa comprada na loja como um atalho, se desejar, mas essa massa é bastante infalível - requer apenas um pouco de amassamento.


Buckinghamshire, Inglaterra, Reino Unido

362 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • Pastelaria
  • 280g (10 oz) de farinha simples
  • 1 pitada de sal
  • 140g (5 oz) de gordura (manteiga, margarina ou banha)
  • O preenchimento
  • 450g (1 lb) de carne de salsicha
  • 1 cebola média, picada
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • 1 colher de chá de sálvia seca ou ervas misturadas
  • Sal e pimenta a gosto
  • leite para escovar

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 45min› Pronto em: 1hr

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  2. Peneire a farinha em uma tigela grande, adicione sal e esfregue a gordura até a mistura ficar parecida com pão ralado. Sove até formar uma massa firme e divida em 2 partes. Forre uma forma de rolo suíço de 18x28cm (7x11 pol.) Com uma peça de pastelaria.
  3. Misture todos os ingredientes do recheio e coloque na forma de massa.
  4. Abra a outra metade da massa e coloque por cima da torta. Pincele com leite.
  5. Asse por 45 minutos ou até dourar bem.

Dica

Em vez de uma torta grande, faça tortas individuais menores. As tortas individuais não são apenas portáteis, mas também mais fáceis de congelar!

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(6)

Resenhas em inglês (6)

fiz hoje esta torta de linguiça, fiz minha própria massa e segui a receita, mas acrescentei uma cenoura cozida, um pedaço de nabo cozido + pimenta-do-reino.estava deliciosa + parecia boa (veja minha foto) Com certeza vou fazer de novo.- 07 de janeiro de 2015

Acrescentei bacon defumado em cubos e morcela no nosso, com tampa de massa folhada, desceu uma delícia - 25 de julho de 2015

Fiz esta Torta de Salsicha com Salsichas Morrisons e Pastelaria Just Roll para uma refeição rápida em família. Era adorável e eu tinha pratos limpos e as crianças pedindo segundos! Obrigado! -11 de junho de 2016


Torta de salsicha e queijo tia Bee & # x27s

A Torta de Salsicha e Queijo da Tia Bee é uma daquelas refeições especiais transmitidas com o amor, o cuidado e a atenção aos detalhes que tornam as receitas de família tão especiais.

Ingredientes

1 grande cebola doce picada

½ colher de chá sal

¼ colher de chá Pimenta preta da terra

1 ½ xícara de leite

¾ xícara mistura de panificação multiuso

3 ovos, levemente batidos

2 tomates cortados

1 copo queijo cheddar ralado

Instruções

Cozinhe a linguiça e a cebola em uma panela grande em fogo médio-alto por 8 a 10 minutos ou até que estejam bem cozidas, mexendo sempre, escorra. Adicione sal e pimenta. Coloque a mistura de linguiça em uma forma de torta de vidro levemente untada com 23 cm.

Combine o leite, a mistura para assar e os ovos em uma tigela média e misture com um batedor de arame. Despeje a massa sobre a salsicha na travessa de torta.

Asse 25 minutos ou até que a faca inserida no centro saia limpa. Retire do forno. Cubra com as fatias de tomate e polvilhe com queijo. Asse por mais 5 minutos ou até o queijo derreter.

Deixe descansar alguns minutos antes de servir.

Esta receita foi criada em parceria com a marca Jimmy Dean para o programa Family Table.


Guarde as sobras de torta de salsicha na geladeira em um recipiente hermético. Esta torta pode ser armazenada por até 3 dias.

Para reaquecer, jogue uma fatia no micro-ondas, faça um piquenique à mesa ou mesmo reaqueça no forno.

Se você comprou salsicha de café da manhã a granel, faça estes Almôndegas com as sobras de linguiça, são deliciosas!

  • Caçarola de Salsicha e Ovos
  • Salsicha e Pimentas
  • Fritadeira de Ar Salsicha, Feijão Verde e Batata
  • Queques de salsicha Bisquick
  • Sopa de Café da Manhã com Fogão Lento


Como Fazer Quiche De Salsicha

  1. Crosta & # 8211 Eu gosto de assar a crosta da minha torta às cegas por cerca de 10 minutos antes de adicionar o recheio. Isso permite que cozinhe parcialmente e não fique empapado ao cozinhar com o recheio. É perfeitamente normal pular esta etapa e assar tudo de uma vez. Eu simplesmente gosto da textura do fundo da crosta quando tem a chance de começar a assar antes do tempo.
  2. Recheio & # 8211 Doure sua salsicha de café da manhã favorita com as cebolas até que a salsicha não fique mais rosa. Certifique-se de escorrer para fora e a gordura ou o prato ficará gorduroso.
  3. Monte & # 8211 Divida a carne e o queijo na parte inferior da crosta da torta. Em seguida, despeje o creme de ovo sobre a carne e ele vai entrar em todos os cantos e fendas. O melhor é misturar os ovos, o leite e os temperos e deitar sobre a carne e o queijo. Ele incha um pouco melhor do que se você misturasse todos os ingredientes.
  4. Asse & # 8211 Comece a assar a 400 graus por 15 minutos, depois reduza o fogo para 350 e deixe terminar de assar por mais 35 minutos.


Torta Italiana de Carne com Salsicha

  • Autor: Uma festa em família
  • Tempo de preparação: 30 minutos
  • Tempo de cozimento: 1 hora
  • Tempo total: 1 hora e 30 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Categoria: entrada
  • Método: cozido
  • Cozinha: Italiana

Ingredientes

Gordura vegetal ou manteiga para untar uma forma de forma de mola de 9-10 polegadas (a bandeja deve ter pelo menos 2 ½ polegadas de profundidade)

3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem, dividido

½ libra de salsicha doce italiana removida do invólucro

1 cebola doce grande, cortada em pedaços grandes de meia polegada, cerca de 2 ½ xícaras

1 pimentão verde grande, cortado em pedaços grandes de meia polegada, cerca de 2 xícaras

½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

2 colheres de sopa de alho fresco picado

2 colheres de sopa de pasta de tomate

1 xícara de iogurte grego integral

1 ½ colher de chá de fermento em pó

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

¼ libra de queijo provolone fatiado

1 cacho grande de cebolinhas picadas, cerca de uma xícara

1 ½ xícara de queijo mussarela, ralado

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. com a grade no centro do forno.

Abra uma forma de mola de 9-10 polegadas e coloque um pedaço de pergaminho sobre ele, em seguida, encaixe o anel de modo que o pergaminho cubra o fundo e fique preso no lugar pelo anel. Use uma tesoura para cortar a saliência externa do pergaminho. Agora você deve ter um pedaço redondo de pergaminho firmemente preso no lugar no fundo da assadeira.

Use gordura vegetal ou manteiga e unte o fundo do pergaminho e as laterais internas dos anéis. Reserve a panela por enquanto.

Em uma frigideira grande, coloque duas colheres de sopa de azeite e leve ao fogo médio-alto e doure a carne de boi e a linguiça. Despeje em uma peneira, mas guarde o líquido. Despeje o líquido em um copo e retire e descarte a gordura que flutua para cima com uma colher, mas guarde o líquido para mais tarde na receita.

Na mesma panela, em fogo médio, adicione a última colher de sopa de azeite e adicione a cebola, pimentão, manjericão, orégano, sal, pimenta e pimenta em flocos e cozinhe por cerca de quatro minutos ou até que os vegetais não estejam mais crocantes, mas ainda firmes .

Adicione o alho e cozinhe por um minuto.

Abra um espaço no centro e acrescente a polpa de tomate e cozinhe por um minuto.

Junte duas colheres de sopa do líquido da carne reservada, acrescente toda a carne cozida e mexa para incorporar. Reserve por enquanto.

Em uma tigela média com um batedor de arame, bata os ovos e adicione o iogurte, o sal, o fermento e a farinha e bata para incorporar. A massa deve se parecer com massa de panqueca.

Despeje metade dessa massa no fundo da assadeira preparada e espalhe até as bordas.

Adicione metade da mistura de carne cozida, novamente, espalhando nas bordas.

Polvilhe em todo o parmesão e depois em camadas em todo o queijo provolone, sobrepondo as fatias.

Adicione o restante da carne por cima do provolone e espalhe nas bordas.

Adicione a cebolinha e a mussarela à massa restante e espalhe essa mistura por cima, espalhando nas bordas.

Cubra uma assadeira média com papel alumínio, coloque a torta no centro e leve ao forno por 45 minutos. As panelas de formato de mola são notórias por vazar, então a forma forrada de papel alumínio salvará seu forno de respingos.

Após 45 minutos, doure sob a grelha, se o topo precisar. Grelhei os nossos por dois minutos para dourar a parte superior mais do que antes.

Deixe descansar por 10 minutos na assadeira. Se você pressionar levemente o centro, deve ficar firme como uma quiche quando assada. Caso contrário, deixe-o sentar-se mais cinco minutos.

Passe uma pequena faca afiada em torno das bordas internas para soltar.

Solte o anel externo da forma de mola e corte em oito pedaços usando uma faca serrilhada afiada para cortar a camada superior e, em seguida, cortar a torta.


Como fazer torta de carne com salsichas

Esta receita é deliciosa feita em uma torta, mas você pode facilmente pular a massa e servir as salsichas com purê de batata.

Se você fizer a torta completa, dê uma olhada em nossa crosta de torta caseira. É uma receita só de manteiga e pode ser preparada com antecedência.

Para fazer a torta, salsichas douradas por todos os lados. Eles não precisam ser totalmente cozidos, apenas dourados. Transfira-os para um prato e cozinhe as cebolas e as cenouras com o alho. Quando os vegetais começarem a amolecer, acrescente manteiga e farinha para fazer um roux. A mistura de manteiga e farinha ajudará a engrossar nosso molho.

Entra o caldo de carne e a Guinness, bem como as salsichas anteriores e o queijo cheddar ralado. Coloque tudo em uma assadeira, cubra com massa e leve ao forno até dourar por cima.

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DE: Como assar facilmente um frango inteiro com limão e alho. Uma das nossas receitas favoritas! Vá para a receita de frango assado inteiro.

Receita atualizada, postada originalmente em março de 2012. Desde a postagem em 2012, ajustamos a receita para ficar mais clara. - Adam e Joanne


Instruções

Refogue a cebola, o pimentão verde e o alho no azeite até ficarem macios, depois acrescente as linguiças e cozinhe até dourar por completo.

Descarte a gordura e adicione cerca de ⅓ xícara de água.

Adicione o molho inglês, sal, pimenta e farinha. Cozinhe até o suco engrossar.

Pincele as pontas dos biscoitos com o ovo.

Coloque os biscoitos nas laterais e no fundo de uma forma de torta de forma que fique completamente coberta.

Mexa o resto do ovo na mistura de carne e, em seguida, coloque a carne na casca da torta.

Se desejar, pode decorar com algumas fatias de tomate.

Asse em forno pré-aquecido a 450 ℉ (230 ℃). por cerca de 8 a 10 minutos. Os biscoitos devem ser ligeiramente dourados.

NOTAS: Um prato rápido de hambúrguer. Isso leva esse nome porque os biscoitos em volta da borda incham para se parecerem com as pétalas ao redor do centro de um girassol.

Esta é uma ótima refeição de solteiro porque você pode chegar do trabalho e prepará-la sem muito esforço, tempo ou lavar a louça. Você pode brincar com especiarias diferentes para mudar o sabor. Você pode colocar queijo por cima antes de assá-lo.


Instruções

Pré-aqueça o forno a 400 graus F, colocando as salsichas em uma assadeira para cozinhar. Retire em cerca de 20 minutos e deixe esfriar.

Amoleça a cebola na manteiga derretida em fogo baixo. Adicione os cogumelos e mexa por 1 ou 2 minutos. Peneire a farinha sobre os cogumelos e cozinhe por 1 minuto.

Adicione o caldo e o leite aos poucos, mexendo continuamente. Deixe ferver e cozinhe por 3 minutos. Tempere a gosto e deixe esfriar.

Abra a massa em uma placa enfarinhada e forre uma forma de torta funda. Coloque as salsichas no prato, regue com o molho e cubra com o resto da massa. Pressione bem as bordas.

Pincele com o restante do ovo ou leite. Faça um ou dois furinhos na tampa da massa com um espeto.


JANTAR OU RECEITA QUICHE DE PEQUENO ALMOÇO

Esta quiche de linguiça é ótima para o brunch, e sempre faz sucesso no chá de bebê e no chá de panela. Quando sirvo no café da manhã, geralmente preparo um smoothie de frutas para acompanhar.

Mas, para ser honesto, geralmente o comemos no jantar. É maravilhoso emparelhado com frutas frescas da estação, mas às vezes preparo uma salada de frutas com creme de leite. Todos na minha família adoram.

Sempre que você o serve, ele certamente será um sucesso tanto para garotas femininas quanto para homens viris. & # 128578

(Para pular minhas dicas e truques e ver apenas o cartão de receita para impressão, vá até o final da postagem.)


Vídeo relacionado

Eu geralmente não classifico receitas a menos que eu tenha seguido a receita exatamente como escrito I & # x27m abrindo uma exceção desta vez. Lembro-me dessa edição em que essa receita foi publicada pela primeira vez. O IIRC foi a partir de uma reportagem mensal em que a revista publicou várias receitas de diferentes cozinheiras caseiras de todo o país. Acredito que a mulher que escreveu esta receita era casada com um médico (horários irregulares!) E por isso tentou inventar receitas que funcionassem bem, e que poderiam esquentar facilmente se ele voltasse para casa no meio da noite. Desde a primeira vez que fiz isso em 1981, e todas as vezes desde então, usei molho de pizza em vez de molho de espaguete e Parmesão Reggiano ralado na hora em vez de Monterey Jack. Também coloco uma camada de cogumelos fatiados e salteados com um pouco de azeite. Embora a receita não especifique, prefiro usar salsicha italiana quente, para um toque extra. Contanto que você siga as instruções para deixar a torta descansar por 30 minutos antes de cortar, você não deve ter os problemas que alguns postaram aqui sobre a impossibilidade de cortar e remover fatias. Ocasionalmente, faço tortas individuais, usando latas de 4 & quot. Eles podem ser congelados antes de assar, se desejar. Então, quando você precisar de um jantar fácil, cozido diretamente do freezer (não consigo me lembrar de quanto tempo leva, eu usaria a temperatura / tempo de uma porção padrão, uma porção individual, uma torta congelada como um guia). Servido com uma bela salada verde, este é um jantar muito saboroso - e não tão difícil de fazer.

Esta receita não saiu nada bem. Segui as instruções com precisão, mas na hora de cortar a torta, o recheio ficou muito pegajoso e difícil de administrar. Além disso, o recheio não se encaixou bem com a crosta.

Esta foi uma boa receita. Da próxima vez, adicionarei pimentão verde e usarei menos calabresa. O pepperoni ficou um pouco salgado demais para mim.

Muito fácil e rápido. Os adolescentes adoraram.

Eu achei que isso era muito bom. Gostei muito da ideia de colocar o queijo em camadas antes do molho.

Isso não valeu a pena

É um ótimo prato para adolescentes. Pode ser feito uma cabeça e colocado no refrigerador assado depois e as crianças vão adorar!