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Receita de mordidas de abóbora saudáveis

Receita de mordidas de abóbora saudáveis



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  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Biscoitos e bolachas
  • Biscoitos

Esses cookies não são apenas deliciosos, mas também estão cheios de proteínas, fibras e ácidos graxos ômega-3. Eles são o tratamento de energia perfeito para onde você estiver.

76 pessoas fizeram isso

IngredientesFaz: 14

  • Adoçante granulado 20g, como Splenda
  • 80g de aveia mingau
  • 125g de farinha integral
  • 45g de farinha de soja
  • 1 3/4 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída
  • 125g de purê de abóbora
  • 1 colher de sopa de óleo de colza
  • 2 colheres de chá de água
  • 2 claras de ovo
  • 1 colher de chá de melado preto
  • 1 colher de sopa de linhaça (opcional)

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 5min› Pronto em: 20min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  2. Em uma tigela grande, misture o adoçante, a aveia, a farinha integral, a farinha de soja, o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal, a canela e a noz-moscada. Junte o purê de abóbora, o óleo de colza, a água, as claras e o melado preto. Junte a linhaça, se desejar. Enrole em 14 bolas grandes e alise em uma assadeira.
  3. Asse por 5 minutos em forno pré-aquecido. NÃO ASSIM EM EXCESSO: os biscoitos sairão muito secos se cozidos demais.

Ingredientes

A farinha de soja e a linhaça (sementes de linhaça) podem ser adquiridas em lojas especializadas ou online.

Cookie how-to

Faça cookies perfeitos sempre com nosso guia Como fazer cookies!

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(88)

Resenhas em inglês (68)

por Karyn

Essa é uma boa receita. Minhas mudanças: 1/4 xícara de mel em vez de splenda, uma xícara cheia de abóbora, purê de maçã em vez de óleo, sem água e 1 colher de sopa de semente de linho moída + 3 colher de sopa de água em vez de clara de ovo (deixe o linho de molho na água por 3-5 minutos antes de incorporar). Cozido por 8-10 min. por causa da abóbora extra. Além disso, as sementes de linho precisam ser moídas para disponibilizar os nutrientes - 21 de janeiro de 2008

por Caroline

Eu queria comentar sobre os comentários da WANKO de que assar proteína em pó "destrói" a proteína ... isso é FALSO - desnatura (muda a estrutura da proteína), mas os aminoácidos permanecem os mesmos ... e assar é melhor forma de cozinhar w proteína em pó ... ao contrário de fritar ou outros métodos de alta temperatura ...- 06 de outubro de 2006

por palewater

Deixei o óleo de fora e coloquei 1 / 4c de mel em vez de splenda. Também adicionou 1,5 colher de chá de canela e cerca de 0,5 a mais de noz-moscada. e 1 / 4c a mais de aveia ... É mais como um pão doce de aveia espesso ... Ele realmente cozinha em 5 minutos também.-01 de junho de 2006


Picadas de abóbora sem cozimento

Não cozer mordidas energéticas de abóbora são os lanches fáceis e saudáveis ​​perfeitos para pegar n & # 8217 go! Cheio de deliciosas especiarias de outono, sem glúten, sem açúcar refinado e tão fácil de personalizar!


Ingredientes para picadas energéticas de especiarias de abóbora vegan sem assar

  • Aveia em flocos:aveia ajuda as picadas de energia a manter sua forma e dar alguns grãos inteiros saudáveis.
  • Manteiga de caju:a manteiga de caju fornece riqueza e gorduras saudáveis, mas certifique-se de que não contém açúcar nem óleo. Muitas manteigas de nozes estão cheias de lixo de que você não precisa, então certifique-se de que os únicos ingredientes sejam castanhas de caju e talvez um pouco de sal.
  • Datas Medjool:As tâmaras não apenas fornecem doçura natural de frutas, mas sua textura pegajosa ajuda a manter as doses de energia juntas.
  • Purê de abóbora:você não precisa de muito, já que todo o sabor do outono realmente vem da especiaria, mas achei que devíamos jogar um pouco de abóbora de verdade, já que são picadas energéticas de especiarias de abóbora, afinal.
  • Tempero torta de abóbora:especiarias de abóbora quentes trazem todo o sabor de outono a essas mordidas energéticas.

Paleo de torta de abóbora e noz-pecã sem assar

A temporada de abóboras está em pleno vigor e eu não poderia estar mais feliz com isso! Para comemorar, fiz estes Paleo Bites de abóbora e noz-pecã sem assar.

Parece o momento perfeito para fazer uma guloseima fácil, saborosa, mas nutritiva, para desfrutar de todos os sabores quentes e fabulosos do outono. Aqui, criei uma barra de torta de noz-pecã paleo-abóbora sem assar que está fora deste mundo DELICIOSA - e cheia de ingredientes sazonais como abóboras e nozes-pecãs. Eu realmente não posso esperar para vocês experimentarem por si mesmos.

Quando se trata de tortas, eu sou tudo sobre a crosta. Sério, eu gosto mais da crosta do que do recheio! E você? Então fiz uma crosta super fácil, mas absolutamente decadente, usando apenas 3 ingredientes: nozes, tâmaras e sal marinho. Como as tâmaras são grudentas, são realmente fáceis de trabalhar e pressionam nas formas de cupcake para fazer suas pequenas mordidas! E eu adoro o sabor rico e amanteigado das nozes cristalizadas misturado com as tâmaras doces. É uma combinação feita no céu - e com a colheita de nozes em pleno andamento, é a época do ano perfeita para comprar nozes frescas!

A crosta de nozes e tâmaras é finalizada com uma combinação de especiarias de abóbora absolutamente deliciosa, usando apenas ingredientes limpos aprovados pelo paleo! Depois é só colocá-los no freezer, deixá-los congelar completamente por algumas horas e quando estiverem prontos para comer, será amor à primeira mordida!

Já que não sou muito de padeiro, nem tenho a pretensão de ser (hah!), Adoro que essas sobremesas não sejam cozidas, congele apenas, tornando-as totalmente à prova de idiotas para padeiros não tão bons como eu.

Já mencionei que essas mordidinhas são recheadas com ingredientes limpos e paleo-amigáveis, mas também entre as nozes e a abóbora têm fibra. Você sabia que, em comparação com outras nozes importantes, as pecãs estão entre as mais pobres em carboidratos (4 gramas) e as mais altas em fibra alimentar (3 gramas) por porção? Não tinha ideia, mas adoro essas guloseimas!

Feliz outono para todos vocês! Espero que você goste dessas incríveis mordidas de torta de abóbora e noz-pecã sem assar tanto quanto eu e minha família!


Ingredientes

Picadas de energia:
  • 3/4 xícara de aveia antiquada
  • 2 colheres de sopa. sementes de cânhamo
  • 2 colheres de sopa. sementes de chia
  • 2 colheres de sopa. sementes de linhaça
  • 1/2 xícara de pedaços de nozes
  • 1/4 xícara de sementes de abóbora
  • 2 colheres de chá mistura de especiarias para torta de abóbora
  • 1/3 xícara de cranberries secas secas *
  • 1 xícara de abóbora enlatada ou cozida
  • 10 pequenas tâmaras macias, sem caroço
  • 1/3 xícara de manteiga de amendoim cremosa natural
  • 1 colher de chá. baunilha
Cobertura:

Lanches saudáveis ​​são cruciais!

Mas agora meu bebê está se transformando em uma criança independente (waahh & # 8230muito rápido!) que observa atentamente tudo que como e muitas vezes exige sua parte. Então, se eu não estivesse inclinado a observar o que como e como alimentos saudáveis ​​e reais, agora tenho um motivador ainda maior.

Ter lanches saudáveis ​​como essas Picadas de Energia de Abóbora à mão para mim e Olivia é crucial quando os desejos por lanche surgem. Minha pequena munchkin adora isso e eu adoro dar a ela lanches que eu sei que são feitos apenas de ingredientes saudáveis!


Barras de proteína com baixo teor de carboidratos do que a avó comeu

Crocantes e naturalmente doces, essas amêndoas, sementes de girassol e barras de coco contêm colágeno alimentado com capim para trazer a proteína paleo-aprovada.

Essas barras de proteína paleo não são apenas lindas de se ver, elas são feitas com uma base parecida com a manteiga de amendoim e chocolate amargo. Manteiga de amendoim não é aprovada em uma dieta paleo, mas você não perderia com essas deliciosas barras à mão!

A combinação de chocolate amargo e sal marinho é perfeita nessas barras de proteína super simples, cobertas com amêndoas crocantes e nibs de cacau.


Ingredientes

Picadas de energia:
  • 3/4 xícara de aveia antiquada
  • 2 colheres de sopa. sementes de cânhamo
  • 2 colheres de sopa. sementes de chia
  • 2 colheres de sopa. sementes de linhaça
  • 1/2 xícara de pedaços de nozes
  • 1/4 xícara de sementes de abóbora
  • 2 colheres de chá mistura de especiarias para torta de abóbora
  • 1/3 xícara de cranberries secas secas *
  • 1 xícara de abóbora enlatada ou cozida
  • 10 pequenas tâmaras macias, sem caroço
  • 1/3 xícara de manteiga de amendoim cremosa natural
  • 1 colher de chá. baunilha
Cobertura:

Como fazer mordidas energéticas de abóbora

Preparar? Coloque tudo no seu processador de alimentos.

Misture tudo. Adicione gotas de chocolate porque a alegria também é importante.

Enrole em bolas. Congele, leve à geladeira, faça o que você fizer.

Ok, isso é tudo. Eu estou falando sério. Pumpkin Energy Bites + Hungry Fall You é uma combinação vencedora que foi feita para uma época como esta.

Ligeiramente pegajoso, denso, decadente, com lascas de chocolate, super saudável e apenas a quantidade certa de doçura de bordo cinamônico. Tudo bem, mordidas de energia de abóbora, VOCÊ GANHA.


Picadas instantâneas de abóbora

O outono está oficialmente aqui! Divulgue todas as receitas de abóbora! Essas mordidas me lembram a torta de chiffon de abóbora que minha avó faz todos os anos para a sobremesa de Ação de Graças. De cor mais clara, mais cremosa e não tão forte quanto a torta de abóbora.

Se você é fã de cheesecake de abóbora, vai adorar essas mordidas de abóbora Instant Pot! Basicamente, é o recheio de bolo de queijo de abóbora cozido em formas de silicone para mordidas de ovo. Como não têm uma crosta, essas mordidas têm apenas 97 calorias por porção e são rápidas de fazer. Se você ama abóbora e chocolate juntos, adicione um punhado ou duas de gotas de chocolate!

Dicas para fazer as melhores Picadas Instantâneas de Abóbora:

Não bata demais o ovo: O segredo para obter um recheio cremoso de cheesecake é começar com cream cheese em temperatura ambiente. Bata o cream cheese até que esteja completamente cremoso e, em seguida, adicione o açúcar mascavo, purê de abóbora, baunilha, especiarias para torta de abóbora e sal e bata até ficar cremoso novamente. Adicione um ovo e farinha e misture em baixa até que o ovo esteja mal incorporado. Se você bater o ovo demais pode levar a rachaduras.

Evite que a condensação goteje nas mordidas de cheesecake: Se você não cobrir os moldes, o cheesecake terá bastante umidade em cima. Coloquei uma toalha de papel sobre o molde e, em seguida, cobri com papel alumínio. A toalha de papel ajudou a absorver o excesso de líquido. Se você tiver uma tampa segura para panela de pressão, você pode usá-la no lugar do papel alumínio, mas eu ainda usaria a toalha de papel sob a tampa.

Refrigerar: Infelizmente, uma das etapas para conseguir mordidas perfeitas de cheesecake de abóbora é refrigerá-las por algumas horas. O cheesecake terá um sabor muito melhor se você deixá-lo algum tempo na geladeira. Não tente remover as mordidas do cheesecake de abóbora das formas até que tenham esfriado completamente.

Picadas de abóbora instantânea congelando: Cheesecake pode ser congelado. Se você tiver a sorte de ter sobras, pode congelá-las em um recipiente hermético por outro dia.

Recomendações

Posso fazer tempero caseiro para torta de abóbora? É claro! Vai ser muito mais barato do que comprá-lo também. Veja como:

Tempero De Torta De Abóbora Caseiro

  • 4 colheres de chá de canela em pó
  • 2 colheres de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de cravo moído
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada moída

Misture todos os ingredientes. Guarde em um recipiente hermético em local fresco e seco por até 6 meses.

Só tenho uma forma para picadas de ovo, posso dividir esta receita pela metade? Esta receita dá 14 mordidas de cheesecake de abóbora. Você precisará de dois moldes para fazer minha receita completa. Eu usei 2 dessas Panelas Instantâneas de Silicone Egg Bites *. No entanto, se você tiver apenas um molde para picada de ovo, poderá reduzir esta receita pela metade. Mantenha a mesma quantidade de água no fundo do Instant Pot. Divida todos os outros ingredientes pela metade (para o ovo, use apenas uma gema). Cozinhe sob pressão pelo mesmo período de tempo indicado na receita.

Posso usar cream cheese sem gordura ou Neufchâtel? Não experimentei esta receita com uma opção de baixo teor de gordura. Pode “acabar”, mas não acho que terá um gosto tão bom!

Qual equipamento eu preciso para fazer receita instantânea de mordidas de abóbora?

Você vai precisar de uma panela de pressão elétrica de 6 ou 8 litros, 2 moldes de silicone para picadas de ovo e um tripé com alças. Aqui estão os links para os equipamentos que usei:

O que mais posso fazer com meus moldes de silicone para mordidas de ovo?

Tenho outras maneiras excelentes de usar seus moldes de silicone. Experimente essas outras receitas também!

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