Receitas tradicionais

Bolo De Pêssego Grelhado De Frigideira De Cabeça Para Baixo

Bolo De Pêssego Grelhado De Frigideira De Cabeça Para Baixo

Deixe o forno desligado e acenda a grelha para obter este fácil e delicioso bolo de pêssego de cabeça para baixo, feito em uma frigideira.MAIS +MENOS-

Atualizado em 20 de setembro de 2016

1/2

xícara de açúcar mascavo claro, embalado

2

colheres de sopa de manteiga sem sal

4

pêssegos amarelos médios, sem caroço e cortados em fatias de 1/2 polegada

1

box Betty Crocker ™ Super Moist ™ mistura de bolo amarelo

Água, óleo vegetal e ovos solicitados na embalagem da mistura para bolo

Esconder Imagens

  • 1

    Acenda um queimador na churrasqueira a gás; aqueça a aproximadamente 350 ° F, ou calor médio.

  • 2

    Em uma frigideira de ferro fundido de 30 cm, misture o açúcar mascavo, a canela, o creme de leite e a manteiga. Coloque a frigideira na grelha sobre o queimador aceso. Use uma colher de pau para mexer os ingredientes na frigideira por 2 a 3 minutos até que estejam bem combinados e levemente caramelizados. Retire do fogo.

  • 3

    Com cuidado, coloque os pêssegos fatiados na frigideira sobre a mistura de açúcar e manteiga.

  • 4

    Enquanto isso, prepare a massa da mistura para bolo de acordo com as instruções da embalagem. Despeje a massa uniformemente sobre os pêssegos na frigideira.

  • 5

    Volte a frigideira para grelhar em fogo indireto (longe do queimador aceso). Tampe a grelha e asse o bolo por 45 a 50 minutos a 350 ° F, girando a frigideira na metade do cozimento, até que um palito inserido no centro saia limpo.

  • 6

    Deixe o bolo esfriar por 10 minutos na assadeira. Passe uma faca ao longo da borda da frigideira para soltar o bolo. Coloque um prato de servir invertido por cima da frigideira; com cuidado e rapidamente vire a frigideira. Remova a frigideira. Sirva o bolo quente ou em temperatura ambiente.

Dicas de especialistas

  • O bolo é melhor servido fresco da grelha no dia em que é feito.
  • Sirva fatias de bolo quentes com chantilly ou sorvete de baunilha.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
330
Calorias da gordura
140
% Valor diário
Gordura total
16g
24%
Gordura saturada
5g
25%
Gordura trans
0g
Colesterol
60mg
20%
Sódio
290mg
12%
Potássio
150mg
4%
Carboidrato total
43g
14%
Fibra Alimentar
0g
0%
Açúcares
29g
Proteína
3g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
2%
2%
Cálcio
8%
8%
Ferro
6%
6%
Trocas:

1 amido; 0 fruta; 2 Outros carboidratos; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 3 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Uma sobremesa de verão perfeita: fácil e sem forno.

    DUDES. E dudettes. Você sabia que pode fazer um bolo na grelha? Bem, você pode. E este bolo de pêssego na frigideira de cabeça para baixo é a receita perfeita para o trabalho. Depois de assar um bolo no estilo grelhador, você nunca mais vai querer ligar o forno novamente.

    Devo admitir que fiquei surpreso por este bolo ter acontecido. Quer dizer, eu mal consigo grelhar cachorros-quentes sem queimá-los até o esquecimento carbonizado, então eu não tinha grandes esperanças de que este bolo funcionasse.

    Acontece que eu estava muito errado. É tão fácil de preparar e, depois de colocar todos os ingredientes juntos, você simplesmente vai embora, aproveite o sol e voila! O bolo está pronto. Sirva quente com chantilly ou sorvete de baunilha para uma sobremesa churrasco e você ficará viciado em bolos grelhados para o resto da vida.

    Então vamos grelhar!

    Primeiro, prepare seus ingredientes. É melhor garantir que todos os ingredientes da receita sejam medidos e / ou fatiados com antecedência para que você possa trabalhar com mais rapidez e eficiência e passar menos tempo na frente da grelha quente.

    Em uma frigideira grande em fogo médio direto em uma grelha a gás, misture um pouco de açúcar mascavo, creme de leite, canela e manteiga até que esteja tudo bem combinado, espumante e começando a caramelizar. Isso, junto com pêssegos fatiados frescos, será a cobertura do bolo e você vai adorar com L.O.V.E.

    Coloque os pêssegos fatiados em um padrão circular sobre a mistura de açúcar mascavo e manteiga.

    Enquanto isso, prepare a massa do bolo. Eu adoro a facilidade e a delicadeza com que a mistura de bolo amarelo Betty Crocker ™ combina com a cobertura para esta receita, e um bônus - ele assa perfeitamente na grelha. Quem sabia? Oh, aquela Betty.

    Despeje a massa do bolo sobre os pêssegos na frigideira e, em seguida, coloque a frigideira de volta na grelha em fogo médio indireto. Tampe a grelha e asse o bolo por 45 a 50 minutos, girando a frigideira na metade do cozimento, até que um palito inserido no centro saia limpo.

    Deixe o bolo esfriar por 10 minutos na frigideira e, com cuidado, inverta-o em um prato de servir.

    A melhor parte deste bolo: você pode servi-lo imediatamente enquanto está quente, mas também tem um gosto ótimo em temperatura ambiente.

    Bolo + grelha = missão cumprida.

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