Receitas tradicionais

Cheesecake de cereja e pudim de pão

Cheesecake de cereja e pudim de pão

Cerejas e cream cheese assados ​​em sua frigideira de ferro fundido para uma guloseima única no Dia dos Namorados ou em qualquer outro dia!MAIS +MENOS-

Pudim de pão

Raspas de 1 laranja, divididas

Suco de 1/2 laranja, dividido

8

xícaras de pão francês velho em cubos (cortado em cubos de 1 polegada)

Mistura de Cereja

1

lata (21 oz) de recheio de torta de cereja

Mistura de cream cheese

2

pacotes (8 onças cada) de cream cheese, amolecido

Streusel Topping

4

colheres de sopa (1/2 palito) de manteiga sem sal fria, cortada em cubos pequenos

3/4

xícara de farinha multiuso

Cobertura de gelo

1/4

xícara (2 1/2 onças) de cream cheese, amolecido

1 1/2

xícaras de açúcar em pó

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  • 2

    Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite, o creme de leite, o açúcar, o sal, metade das raspas de laranja e metade do suco de laranja até incorporar bem. Junte os cubos de pão e deixe-os de molho enquanto prepara os outros ingredientes.

  • 3

    Em uma tigela grande ou tigela grande da batedeira, bata o cream cheese, o açúcar e as raspas de laranja restantes e o suco até ficar homogêneo.

  • 4

    Coloque metade da mistura de pão no fundo de uma frigideira grande de ferro fundido bem untada. Coloque a metade da mistura de cream cheese e a outra metade do recheio da lata de torta de cereja em colheres de sopa redondas. Cubra com a mistura de pudim de pão restante e, em seguida, cubra com colheres de sopa da mistura de cream cheese restante e recheio de torta de cereja.

  • 5

    Prepare o streusel: bata todos os ingredientes em um processador de alimentos até que a mistura fique parecida com pequenas migalhas. Polvilhe o streusel uniformemente sobre o pudim de pão.

  • 6

    Asse por 1 hora a 1 hora, 15 minutos ou até que o pudim de pão esteja firme e um palito inserido no centro saia limpo (dica: antes de levar ao forno, coloque uma assadeira embaixo da frigideira para recolher o respingo). Deixe esfriar um pouco enquanto prepara a cobertura.

  • 7

    Em uma tigela média, bata o cream cheese até ficar homogêneo. Adicione leite e açúcar em pó; bata até amaciar. Coloque a cobertura sobre o pudim de pão. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

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Mais sobre esta receita

  • Faça esta sobremesa perfeitamente não tradicional e não de chocolate em sua frigideira de ferro fundido para um tratamento especial do Dia dos Namorados! Se há algo que aprendi em quase cinco anos de casamento com meu namorado, é que o caminho para o coração dele é mais definitivamente através de seu estômago. Que bom, porque é o caminho para o meu também - ou seja, comemos muito bem! Todos os anos, no Dia dos Namorados, fazemos um para o outro uma refeição caseira fabulosa. Ele faz o jantar, eu faço a sobremesa. Este ano, estou pensando em fazer cerca de 12 centenas de dúzias de sobremesas, porque não consigo restringir todas as opções saborosas - mas provavelmente, vou com este pudim de pão de cheesecake de cereja, inspirado no blog The Old Hen. Quero dizer, nada pode realmente competir com pudim de pão pegajoso coberto com pedaços de cream cheese, recheio de torta de cereja, streusel açucarado e cobertura de cream cheese. Você já está babando? Eu sei que sou ... um visual totalmente bom para o Dia dos Namorados! Minha sugestão de servir: Metade da panela para você, metade para o seu amor.

Assista o vídeo: Cheesecake japonês (Novembro 2020).