Receitas tradicionais

Spring Garden Bites

Spring Garden Bites

Rápido, simples e brilhante, este lanche fresco é a forma perfeita de receber a Primavera diretamente na sua mesa de festa!MAIS +MENOS-

Atualizado em 11 de setembro de 2017

4

onças queijo creme batido, amolecido

2

colheres de sopa de cenoura, bem ralada

2

colheres de sopa de endro fresco, picado

1/2

colher de chá de alho em pó

1/2

colher de chá de cebola em pó

1/2

colher de chá de pimenta moída fresca

6

rabanetes em fatias finas

Esconder Imagens

  • 1

    Em uma tigela pequena misture o cream cheese, a cenoura, o endro, o sal de aipo, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta.

  • 2

    Transfira para um saco plástico de confeiteiro. Corte uma pequena porção do topo do saco.

  • 3

    Com uma faca pequena e afiada, coloque ervilhas de lado e corte delicadamente ao longo da borda superior da ervilha para abri-la. Passe uma pequena quantidade da mistura de cream cheese no fundo de cada ervilha, pressione 2-3 fatias de rabanete em cada vagem de ervilha.

  • 4

    Enfeite com um pequeno raminho de endro. Coloque em uma travessa e saboreie.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
60
Calorias da gordura
45
% Valor diário
Gordura total
5g
8%
Gordura saturada
2 1 / 2g
14%
Gordura trans
0g
Colesterol
15mg
5%
Sódio
150mg
6%
Potássio
60mg
2%
Carboidrato total
2g
1%
Fibra Alimentar
0g
0%
Açúcares
1g
Proteína
1g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
10%
10%
Cálcio
2%
2%
Ferro
0%
0%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Crescer na pequena cidade de Hooper, Utah, não parece muito glamoroso agora, mas quando eu era criança, achava que era mágico. Todos os anos, minha mãe segurava minha mão para que eu pudesse alcançar as bordas da irrigação vala perto de nossa casa onde cresciam aspargos selvagens. Eu me inclinaria e escolheria os caules longos, que mamãe disse que eram um presente de primavera. E então, eu acreditei nisso. Esqueça, era uma vala de irrigação. Esqueça a coisa toda agora me dá risadas. Na época, parecia um milagre maravilhoso - aqueles caules da primavera crescendo altos e verdes, maduros para a colheita. Nessa mesma época, nosso pequeno jardim começou a brotar ovos vermelhos redondos. Rabanetes. Apimentado, quente e crocante, a mãe deu-lhes as boas-vindas ao mundo como um grande presente. Minha pequena língua vacilou com o sabor. A queimadura de uma mordida, como uma porção acidental de wasabi em um sushi roll, machucou meu nariz pelo que pareceram dias. Embora essas memórias simples há muito tenham sido substituídas por viagens aconchegantes ao mercado do fazendeiro em uma cidade bonita e movimentada, preguiçosa caminhadas pelos corredores bem iluminados de lojas de alimentos naturais e compras online felizes na seção orgânica dos sites favoritos, ainda não posso deixar de vincular a primavera à chegada dos aspargos e rabanetes. E hoje em dia, amo os dois mais do que nunca. Principalmente rabanetes. Enquanto procurava uma ideia simples de lanche para uma festa casual de fim de semana com as amigas, estava determinado a criar alguns lanches frescos que destacassem os sabores beijados no jardim da primavera. Ervilhas, rabanete, endro, cenoura. Todos os sabores que pareciam complementares ao meu buquê mordível.Rápido, simples e muito mais fácil do que colher aspargos de uma vala! Estou perdidamente apaixonado por esses pequenos petiscos de jardim. Quando eu servi para as namoradas no brunch deste fim de semana? Eles ooh'ed e ahh'e exclamaram: "Tão primavera!" E, na verdade, eles têm o mesmo gosto. Tão bom.

Assista o vídeo: Spring garden tour (Novembro 2020).