Cheeseburger Chili

Uma receita de chili simples e fácil durante a semana, carregada com queijo e coberturas!MAIS +MENOS-

Atualizado em 11 de maio de 2017

1

jalapeño, semeado e picado

1

colher de sopa de pimenta em pó

2

colheres de chá de cominho, moído

1

lata (28 onças) de tomates em cubos

2

colheres de sopa de pasta de tomate

1

lata (15 onças) de feijão preto

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• 1

  Enrole a carne em almôndegas bem pequenas. Você deve obter 25-30 de libra.

• 2

  Aqueça o óleo em uma panela grande e resistente em fogo médio. Adicione as almôndegas e doure bem em todos os lados, cozinhando por 5-6 minutos.

• 3

  Retire as almôndegas da panela e acrescente as cebolas, os pimentões verdes e os jalapenos. Cozinhe por 3-4 minutos, até que os vegetais estejam macios.

• 4

  Adicione o alho, a pimenta em pó, a páprica, o cominho e a pasta de tomate e mexa bem. Cozinhe por 30 segundos.

• 5

  Adicione os tomates em cubos e o caldo de carne e leve para ferver. Devolva as almôndegas ao chili, junto com os feijões escorridos e enxaguados. Cozinhe por 8 a 10 minutos. Prove e tempere com sal e pimenta.

• 6

  Sirva com um punhado de queijo cheddar por cima, creme de leite e cebolinha picada.

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Mais sobre esta receita

• Gosto de chili tanto quanto qualquer outro americano de sangue quente, mas não sei como tudo se quebra em pedacinhos. É por isso que adoro esta receita de chili. Em vez de apenas amassar carne moída, gosto de fazer almôndegas primeiro. Elas ficam mais juntas e cada mordida é quase como comer um cheeseburger! Claro, fazer almôndegas dá um pouco mais de trabalho, mas vale a pena. Colher o pimentão em tigelas com muito queijo cheddar, um bocado de creme de leite e picado cebolinhas. Por 45 minutos de trabalho, não existe nada melhor do que isso para uma refeição de inverno quente!