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Cogumelos Portobello Recheados com Lasanha

Cogumelos Portobello Recheados com Lasanha

Cogumelos recheados com queijo e molho para suas necessidades de consumo de queijo e baixo teor de carboidratos.MAIS +MENOS-

Fazer com

Pão ralado Progresso

4

grandes cápsulas de cogumelo portobello

Sal e pimenta a gosto

1/4

xícara de queijo parmesão e mais para cobertura

1/4

xícara de pão ralado de estilo italiano Progresso ™

2

colheres de sopa de manjericão fresco picado

2

colheres de chá de alho picado

3/4

xícara de queijo mozzarella ralado

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça o forno a 425 ° F. Remova os caules dos cogumelos e raspe cuidadosamente as guelras com uma colher. Coloque os cogumelos em uma assadeira.

  • 2

    Pincele os dois lados de cada cogumelo com azeite e polvilhe com sal e pimenta. Asse os cogumelos com a tampa voltada para baixo por 10 a 15 minutos até que estejam macios, mas ainda mantendo a forma. Deixe esfriar um pouco.

  • 3

    Enquanto isso, em uma tigela média, misture a ricota, o queijo parmesão, a farinha de rosca, o manjericão, o alho, o ovo e o sal e a pimenta a gosto.

  • 4

    Seque o excesso de umidade das tampas de cogumelos com uma toalha de papel. Coloque 1 a 2 colheres de sopa de molho marinara em cima de cada cogumelo. Cubra com uma colher cheia de mistura de ricota (você pode não usar a mistura inteira, mas tente usar o máximo que puder).

  • 5

    Cubra a mistura de ricota com outra colher de sopa de molho marinara. Polvilhe com queijo mussarela e uma pitada de queijo parmesão.

  • 6

    Asse os cogumelos por mais 10 minutos até que a mistura de ricota esteja firme e o queijo derreta e borbulhe. Tempere a gosto com mais sal e pimenta, se desejar. Sirva imediatamente.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
420
Calorias da gordura
270
% Valor diário
Gordura total
30g
47%
Gordura saturada
11g
56%
Gordura trans
0g
Colesterol
95mg
32%
Sódio
890mg
37%
Potássio
600mg
17%
Carboidrato total
17g
6%
Fibra Alimentar
2g
9%
Açúcares
8g
Proteína
20g
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
4%
4%
Cálcio
40%
40%
Ferro
10%
10%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 2 1/2 vegetais; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 1 1/2 carne com alto teor de gordura; 3 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Estas tampas de cogumelos Portabella são recheadas com todos os seus ingredientes favoritos de lasanha.

    Chinelos felpudos. Chá quente. Uma boa balada da Adele.

    Existem poucas coisas que eu amo mais do que lasanha para o jantar, especialmente quando a lasanha assume a forma de Cogumelos Portobello Recheados com Lasanha. Aww sim.

    Eu sei o que você está pensando - isso é absurdo! Como a lasanha pode ficar boa sem o macarrão ?! E um segundo quente atrás, eu estaria lá com você.

    Mas avance um segundo quente depois para quando esses cogumelos recheados fáceis de encher estivessem prontos e vamos colocar desta forma - eu mal tive tempo de fotografar esses filhotes antes que eles fossem devorados. TÃO BOM.

    Tudo bem! Chega de tagarelice. É hora de mostrar como isso é feito.

    Primeiro, limpe algumas cápsulas de cogumelos portabello removendo os caules e, em seguida, use uma colher para retirar as guelras com cuidado (ewww ... mas faça isso). Coloque os cogumelos em uma assadeira, pincele generosamente com azeite e azeite, polvilhe com um pouco de S&P e asse, com a tampa para baixo, na assadeira por cerca de 10 minutos.

    Enquanto isso, misture a Holy Mixture of Cheesy Goodness que inclui ricota, parmesão, pão ralado estilo italiano Progresso, manjericão fresco picado, alho picado, um ovo e um pouco mais de S&P.

    Quando os cogumelos estiverem prontos, vire-os e cubra-os com algumas colheres de sopa de molho marinara. Cubra com um pouco de ajuda da mistura de ricota e, em seguida, cubra com outra colher de sopa de molho marinara, um pouco de queijo mussarela ralado e um pouco de queijo parmesão.

    Deixe tudo isso assar por mais 10 minutos ou mais até que a mistura de ricota esteja firme e o queijo esteja derretido e espumante e sério, acho que meu rosto acabou de cair de toda essa delícia.

    Polvilhe os cogumelos com um pouco mais de S&P para provar, talvez um belo raminho de manjericão, e então, POR TODOS OS MEIOS, coma já.

    OK, você pode olhar para sua beleza por mais um segundo, mas depois DE VERDADE, vá fundo.

    Stephanie (também conhecida como Girl Versus Dough) juntou-se à Tablespoon para compartilhar suas aventuras na cozinha. Verifique o perfil de membro de Stephanie Tablespoon e continue checando suas próprias receitas pessoais no Tablespoon!

Assista o vídeo: Cogumelos salteados na manteiga - Cueca Cook # 300 (Novembro 2020).