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Molho de framboesa com bebida rápida e folhados de creme

Molho de framboesa com bebida rápida e folhados de creme

Bolinhos de creme rápidos e fáceis são recheados com um recheio cremoso e, em seguida, regados com um molho de framboesa de 2 ingredientes. Simples e delicioso!MAIS +MENOS-

1/2

xícara de manteiga ou margarina

1

xícara de farinha Gold Medal ™ para todos os fins

2

colheres de açúcar em pó

1

xícara de geléia de framboesa sem sementes

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  • 1

    Aqueça o forno a 400 ° F. Em uma panela de 1/2 litro, aqueça a água e a manteiga até ferver. Junte a farinha; reduza o calor para baixo. Mexa vigorosamente em fogo baixo por cerca de 1 minuto ou até a mistura formar uma bola; retire do fogo. Junte os ovos de uma vez; continue batendo até ficar homogêneo.

  • 2

    Em uma assadeira não untada, solte a massa por colher de sopa com pelo menos 5 centímetros de distância. Asse por 18-22 minutos ou até que estejam estufados e dourados. Retire e deixe esfriar completamente. Em seguida, use uma faca para cortar cada folhada horizontalmente.

  • 3

    Enquanto isso, na batedeira, bata o creme de leite e o açúcar de confeiteiro em velocidade média-alta até formar picos firmes. Use um saco de confeitar ou uma colher para colocar um bocado de chantilly na metade inferior de cada folhada.

  • 4

    Enquanto isso, bata a geléia e o rum em uma panela pequena em fogo médio até que a geléia tenha a consistência desejada. (Quanto mais fria a mistura, mais espessa. Quanto mais quente, mais fino.)

  • 5

    Coloque uma colher de chá ou mais do molho de framboesa por cima do creme batido nos folhados. Em seguida, cubra com o tampo restante. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 2 horas.

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Mais sobre esta receita

  • Apenas 2 ingredientes (surpreendentes!) São necessários para este irresistível molho de framboesa servido sobre bolinhos de creme caseiros fáceis! Devo confessar que esta foi minha primeira vez fazendo bolinhos de creme caseiros. Sempre pensei que fossem uma sobremesa supercomplicada ( especialmente com um nome como "profiteroles"!), e que apenas um chef de confeitaria profissional chique (ou o corredor de alimentos congelados) poderia conseguir aquela criação leve, amanteigada e gloriosamente inchada recém-saída do forno. Mas acontece, mon ami, que bolinhos de creme caseiros são muito fáceis. Em inglês? A BREEZE! E eles são ainda mais saborosos com este fabuloso molho de framboesa com 2 ingredientes! Durante anos, coei, fervi, reduzi e fiz todo tipo de outras coisas para fazer molhos de framboesa do zero. Mas agora que conheço o segredo desse “molho” delicioso de 2 ingredientes que leva literalmente segundos para ser preparado e apenas 5 minutos para cozinhar, posso estar usando este atalho delicioso com mais frequência. E aposto que você também vai! Tres magnifique! Super adorável, super fácil e super delicioso. Mergulhe!

Assista o vídeo: Receita de Folhado de Frango - Web à Milanesa (Novembro 2020).