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Panquecas de abacaxi invertidas

Panquecas de abacaxi invertidas

Os sabores do bolo de abacaxi de cabeça para baixo vêm para o café da manhã nessas deliciosas panquecas.MAIS +MENOS-

1

abacaxi cortado em rodelas de 10 (1/2 polegada)

1/4

xícara de açúcar mascavo escuro

1

xícara Bisquick ™ Original mistura para panquecas e bolos

2

colheres de sopa de óleo vegetal

2

colheres de açúcar em pó

Cerejas de maraschino, para cobertura

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  • 1

    Use um biscoito de 1 a 2 polegadas ou cortador de biscoitos redondo para tirar o caroço de cada rodada de abacaxi.

  • 2

    Aqueça a grelha ou frigideira em fogo médio. Pincele levemente com manteiga ou óleo. Cozinhe anéis de abacaxi por 2 minutos. Polvilhe com açúcar mascavo, vire e cozinhe por mais 2 minutos até caramelizar. Transfira para um prato.

  • 3

    Combine Bisquick ™, leite, óleo vegetal e ovos; mexa até combinado. Despeje 1/4 de xícara de massa na chapa quente e cubra cada panqueca com um anel de abacaxi. Cozinhe por 3 a 4 minutos até que se formem bolhas na superfície e as bordas sequem; vire e cozinhe por mais 2 minutos até estar cozido.

  • 4

    Em uma tigela grande, usando a batedeira elétrica ou a tigela grande da batedeira equipada com o batedor, bata o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e a canela em alta velocidade até formar picos firmes. Top panquecas com xarope de bordo, chantilly e cerejas maraschino.

Dicas de especialistas

  • Em vez de usar um abacaxi fresco, você também pode usar anéis de abacaxi em lata.

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Mais sobre esta receita

  • Seu bolo de cabeça para baixo de abacaxi favorito está de volta - como panquecas deliciosas! Que ótima maneira de acordar! Não há necessidade de pular o café da manhã para desfrutar da sobremesa. Essas panquecas de abacaxi de cabeça para baixo tornam as duas coisas possíveis. Não sei quanto a você, mas estou ansioso pela sobremesa no momento em que acordo de manhã. É o que me ajuda ao longo do dia, realmente, sabendo que tenho um prazer para desfrutar quando meu trabalho estiver concluído. Mas com essas panquecas de abacaxi de cabeça para baixo, posso me presentear com a sobremesa logo de manhã no café da manhã! Esse é um ótimo motivo para sair da cama. Embora panquecas de abacaxi de cabeça para baixo com chantilly de canela pareçam sofisticadas, elas são realmente simples de fazer graças à mistura para panquecas Bisquick. Muito bom! Você pode fatiar um abacaxi em rodelas e core os centros usando um cortador de biscoito ou biscoito, ou você também pode usar anéis de abacaxi enlatados. O café da manhã - e sobremesa - está servido!

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