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Mini bolos de pizza em forma de coração

Mini bolos de pizza em forma de coração

Nada diz amor como um cupcake de pizza em forma de coração!MAIS +MENOS-

1

pacote (13,8 oz) massa de pizza clássica refrigerada Pillsbury ™

1/4

xícara de pizza ou molho de macarrão

1/2

xícara de queijo mussarela, ralado

Coberturas de escolha (como folhas de espinafre frescas ou fatias de pepperoni)

Esconder Imagens

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.

  • 2

    Desenrole uma lata de crosta de pizza e pressione a massa com os dedos para formar um retângulo de 16 x 20 polegadas.

  • 3

    Com um cortador de círculo ou a parte superior de um copo, corte 6 círculos de 2 1/2 polegadas de diâmetro. Mantenha os círculos juntos de um lado da massa, pois você precisará da outra metade da massa mais tarde. Com uma faca afiada, corte uma pequena cunha em forma de triângulo do lado de cada círculo. Coloque na assadeira preparada e leve ao forno por 8 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

  • 4

    Enquanto isso, prepare ramekins. Enrole um pedaço de papel alumínio de 20 cm e dobre-o. Amasse o papel alumínio para formar uma cunha. Coloque a cunha contra a lateral de uma forma e borrife o interior da forma e a folha com spray de cozinha. Use um rolo de pizza para cortar uma tira da massa de cerca de 20 centímetros de comprimento por 5 centímetros de altura. Enrole a tira ao redor do interior da forma e ao redor do papel alumínio, usando os dedos para pressionar a massa nas laterais da forma. Mantenha a parte inferior do ramekin livre. Dobre a parte superior da massa nas laterais da forma.

  • 5

    Pressione um círculo de massa cozida no fundo de uma forma. Cubra com uma colher de chá de pizza ou molho de macarrão, cubra com uma pitada de queijo mussarela ralado e adicione as coberturas que desejar. Repita com uma segunda camada.

  • 6

    Enrole e molde o excesso de massa ao redor do topo da forma com os dedos para que pareça um coração. Se qualquer parte da borda for muito fina, adicione pedaços de restos de massa.

  • 7

    Coloque os ramequins no forno e asse por 15 a 20 minutos, até que os lados estejam cozidos. Deixe os cupcakes esfriarem por 5 a 10 minutos, em seguida, remova-os com cuidado dos ramequins e remova com cuidado a fatia de alumínio.

Dicas de especialistas

  • Você vai precisar de um cortador de círculo de 2 1/2 polegadas (ou copo de tamanho semelhante) e travessas ramekin de 3 (3 polegadas).
  • Para simplificar esta receita, faça as pizzas redondas em vez de em forma de coração, eliminando o entalhe da folha e o recorte em cunha na crosta.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
470
Calorias da gordura
140
% Valor diário
Gordura total
15g
24%
Gordura saturada
6g
29%
Gordura trans
0g
Colesterol
30mg
10%
Sódio
1230mg
51%
Potássio
150mg
4%
Carboidrato total
65g
22%
Fibra Alimentar
1g
6%
Açúcares
9g
Proteína
19g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
2%
2%
Cálcio
15%
15%
Ferro
25%
25%
Trocas:

2 amido; 0 fruta; 2 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 1 Carne com alto teor de gordura; 0 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Bonito não começa a descrever esses adoráveis ​​pequenos comestíveis do Dia dos Namorados.

    Você sabe o que diz "Dia dos Namorados" para mim? Pizza. Especificamente, mini bolos de pizza. Ainda mais especificamente, mini bolos de pizza em forma de coração. Estou certo?

    Se você vai colocar uma camada deliciosa de massa, molho, queijo e coberturas em forma de cupcake, em forma de coração só para mim - eu sei que é amor.

    A inspiração para este gesto romântico é este fantástico bolo de pizza. Cada lata de crosta de pizza Pillsbury faz três cupcakes de pizza.

    Pré-aqueça o forno a 400ºF. Abra a crosta da pizza Pillsbury, desenrole-a e use os dedos para alisar a massa. Coloquei um pedaço de papel manteiga sob a massa para que não grudasse. O retângulo acabado deve ter cerca de 16 x 8 polegadas.

    Corte 6 círculos de um lado da massa. Mantenha os círculos juntos, porque você precisará da outra metade da massa também. Meus ramekins têm 2 3/4 polegadas na parte inferior, então usei um cortador de círculo um pouco menor do que isso, 2 1/2 polegadas. Você também pode usar um copo para cortar a massa se não tiver um cortador de círculo ou fazer um molde de papel 1/4 de polegada menor que o fundo de seus ramequins e cortar círculos com uma faca afiada.

    E aqui vai uma dica para cortar essa massa esticada: pressione o cortador firmemente na massa e, enquanto pressiona contra o balcão, gire-o rapidamente para frente e para trás. Guarde as sobras de massa - você pode precisar delas mais tarde.

    Depois de ter seus 6 círculos, corte pequenos triângulos para fazer uma abertura em cunha em cada círculo. Você terá pequenos Pac-Mans ™ fofos. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido por 8 minutos. Deixe-os esfriar o suficiente para serem manuseados. Mas não desligue o forno ainda!

    Enquanto isso, prepare seus ramekins. Pegue um pedaço de papel alumínio com cerca de 20 centímetros de comprimento. Enrole e dobre algumas vezes, depois amasse um pouco com os dedos para fazer uma cunha. Coloque-o contra a lateral de uma forma e borrife o interior da forma com spray de cozinha, papel alumínio e tudo.

    Use um rolo de pizza (ei, isso é apropriado!) Para cortar uma tira da massa de cerca de 20 centímetros de comprimento por 6 centímetros de altura. Ou alguns centímetros mais comprido do que a circunferência do seu ramekin e alguns centímetros mais alto.

    Enrole a tira ao redor da parte interna do ramekin e ao redor da folha. Pode parecer estranho, mas entre lá com os dedos e amasse a massa nas laterais da forma para fazer seu coração. Dobre a parte superior da massa sobre as bordas superiores da forma. Repita com os outros dois ramequins.

    Agora você está pronto para preencher! Pegue um círculo assado - provavelmente ficará deformado por causa do forno, não se preocupe com isso - e coloque-o no fundo de uma forma. Sério, apenas coloque isso aí.

    Cubra com uma colher de chá de pizza ou molho de macarrão, cubra com uma grande pitada de queijo mussarela ralado e adicione as coberturas que desejar. Agora, repita: coloque outro círculo ali, cubra com mais molho, queijo e coberturas. Em seguida, repita com o resto dos ramekins.

    E aqui está a parte complicada e um tanto imprevisível: certifique-se de que eles se parecem com corações. Tive muitas tentativas e erros aqui, e a melhor maneira é simplesmente pegar o excesso de massa ao redor da parte superior da forma e fazer o possível para enrolar, apertar e moldar em um coração.

    Se alguma parte da borda for muito fina, você pode pegar um pouco das sobras da massa e adicionar mais. Basta ser flexível e trabalhar com isso!

    Coloque os ramequins no forno e leve ao forno por 15 a 20 minutos, até que as laterais estejam cozidas. Cada um será um pouco diferente um do outro - rústico e imperfeitamente adorável - exatamente como o amor verdadeiro.

    Sirva enquanto estão bem quentes!

Assista o vídeo: MINI PIZZA - COM DISCOS DE PIZZA PRÉ-ASSADO - MUITO FÁCIL E RÁPIDO (Outubro 2020).