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Mini Cheesecakes de laranja mandarim

Mini Cheesecakes de laranja mandarim

Estes mini cheesecakes de tangerina obtêm "oomph" extra da casca de laranja picante e um toque sutil de canela do Cinnamon Toast Crunch ™.MAIS +MENOS-

1

xícara de cereal Cinnamon Toast Crunch ™ esmagado (cerca de 2 xícaras inteiras)

3

colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida

12

oz cream cheese, em temperatura ambiente

1

ovo grande + 1 gema de ovo grande

1/2

colher de chá de extrato de baunilha puro

2

colheres de chá de casca de laranja finamente ralada (cerca de 1 laranja naval média)

1

lata de tangerina em calda, escorrida

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  • 1

    Comece juntando seus ingredientes e pré-aqueça o forno a 180 ° C.

  • 2

    Combine as migalhas de Cinnamon Toast Crunch ™ em uma tigela com a manteiga derretida.

  • 3

    Forre uma forma de muffin de tamanho normal com 12 forminhas de cupcake. Pressione um pouco menos de 2 colheres de sopa da mistura no fundo de cada forro de cupcake. Deixou de lado.

  • 4

    Na batedeira, bata o cream cheese até ficar homogêneo e sem grumos. Adicione o açúcar e continue batendo até combinado e fofo. Adicione o ovo, a gema, o extrato de baunilha e as raspas de laranja e bata em fogo baixo apenas até incorporar - não bata demais.

  • 5

    Coloque cerca de 3 colheres de sopa da mistura de cheesecake em cada forma de cupcake. Asse os cupcakes por 12 minutos e depois desligue o forno e deixe os cheesecakes por mais 10 minutos antes de removê-los. Não abra o forno antes disso.

  • 6

    Deixe os cheesecakes esfriarem completamente. Adicione um pouco de chantilly no topo de cada cheesecake e coloque uma tangerina por cima. Sirva imediatamente.

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Mais sobre esta receita

  • Mini cheesecakes de laranja mandarim: Pequenos o suficiente para comer um ou dois ... ou três, ou quatro ... Acho que nunca conheci alguém que não goste de cheesecake. Você já? O cheesecake é popular há eras. Literalmente. O cheesecake, de uma forma ou de outra, remonta à Grécia Antiga. Na verdade, por volta de 5 aC, o médico grego Aeqimus até escreveu um livro de receitas sobre a arte de fazer cheesecakes. Seriamente! Você não acredita em mim, não é? É verdade. Aqui está o nome do livro: p? A ???? t? P ?????? s ???? aµµaOk, sei que a maioria de vocês não fala grego tão fluentemente quanto eu, então aqui está a pronúncia fonética ocidental: Plakountopoiikon Suggramma. Isso se traduz vagamente como "Um tratado sobre a arte de fazer cheesecake". não acredite em mim. * Suspiro * Ok, eu só estava brincando sobre falar grego. Mas a parte sobre o livro de receitas é verdade! Procure. Ok, de volta à receita em mãos. Esses mini cheesecakes de mandarim obtêm um "oomph" extra de sabor cítrico com as raspas de laranja picantes misturadas na massa. O toque sutil de canela do Cinnamon Toast Crunch complementa muito bem o sabor da laranja. Você vai adorar! P.S. Lembre-se, foi um médico quem escreveu o primeiro livro de receitas sobre cheesecakes! Deve ser um bom sinal.

Assista o vídeo: 5-Minute Microwave Cheesecake (Outubro 2020).