Receitas incomuns

Adesivos de carne e kimchi

Adesivos de carne e kimchi


Esses bolinhos DIY fáceis, mas impressionantes, são uma bênção e uma maldição. Você ficará arruinado contra eles para sempre, a favor deles.MAIS +MENOS-

Fazer com

Caldo Progresso

Molho

1/4

xícara de vinagre de arroz sem tempero

2

colheres de chá de molho de alho e pimenta

1

colher de chá de óleo de gergelim torrado

1

cebola verde em fatias finas

Autocolantes de maconha

1/2

kg de carne moída magra (pelo menos 80%)

1/3

xícara de kimchi picante picado

2

cebolas verdes, apenas parte verde, em fatias finas

2

colheres de sopa de óleo vegetal

1

xícara de caldo de carne bovina Progresso ™ (em caixa de 32 onças)

Esconder Imagens

  • 1

    Em uma tigela pequena, misture os ingredientes do molho para mergulho. Deixou de lado.

  • 2

    Forre uma assadeira grande com papel manteiga. Em uma tigela média, misture a carne, o kimchi, 2 cebolas verdes fatiadas, amido de milho, 2 colheres de chá de molho de soja e o açúcar.

  • 3

    Pincele as bordas da embalagem do gyoza levemente com água. Coloque 1 colher de sopa da mistura de carne no centro da embalagem; dobre a massa e sele as bordas. Borda crimpada, se desejado. Coloque o adesivo da panela na assadeira. Repita com os invólucros e recheio restantes.

  • 4

    Em uma frigideira antiaderente de 30 centímetros, aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em fogo médio. Adicione metade dos adesivos de panela à frigideira, com o lado achatado para baixo. Despeje 1/2 xícara do caldo; tampe e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até que o recheio esteja cozido. Descubra e cozinhe por 1 a 2 minutos ou até que os fundos estejam dourados e o líquido tenha evaporado. Transfira para uma travessa de servir; mantenha morno. Limpe a frigideira; repita com o óleo restante, adesivos de panela e caldo. Sirva com molho ao lado.

Dicas de especialistas

  • Os invólucros Gyoza são redondos e a escolha tradicional para adesivos de panela, mas os invólucros wonton quadrados também funcionam bem para este prato.
  • Kimchi é um condimento fermentado picante e picante que é servido em quase todas as refeições coreanas. É feito de vegetais fermentados, como repolho napa, rabanete, cebolinha ou pepino em conserva. Kimchi pode ser comprado na seção de produtos refrigerados das principais mercearias ou em um mercado coreano.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
240
Calorias da gordura
90
% Valor diário
Gordura total
10g
15%
Gordura saturada
2 1 / 2g
13%
Gordura trans
0g
Colesterol
25mg
9%
Sódio
1150mg
48%
Potássio
220mg
6%
Carboidrato total
27g
9%
Fibra Alimentar
1g
5%
Açúcares
3g
Proteína
11g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
6%
6%
Cálcio
2%
2%
Ferro
15%
15%
Trocas:

1 amido; 0 fruta; 1 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 1/2 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


Assista o vídeo: Kimchi: A Story of Love and Patience