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Guinness ™ Beef Stew

Guinness ™ Beef Stew


Guisado de carne Guinness ™ rico e saudável, cozido lentamente com vegetais clássicos de raiz.MAIS +MENOS-

Atualizado em 5 de outubro de 2017

Fazer com

Caldo Progresso

2

colheres de sopa de farinha multiuso

2

cenouras grandes, picadas em pedaços de 1 polegada

2

pastinaga picada em pedaços de 1 polegada

1

libras de batatas novas divididas pela metade

1

lata (14,5 onças) Muir Glen ™ Tomates em cubos orgânicos assados ​​no fogo

2

garrafas (11,2 onças cada) Guinness ™ Extra Stout

1

xícara Progresso ™ de caldo com sabor de carne

2

colheres de açúcar mascavo

1

colher de sopa de pimenta em pó

Cebolinha picada, para enfeitar

Esconder Imagens

  • 1

    Corte o mandril assado em cubos de 1 polegada e tente remover todos os pedaços grandes de gordura. Misture a carne em cubinhos na farinha e tempere com uma pitada de sal e pimenta.

  • 2

    Aqueça o azeite em uma panela grande e resistente em fogo médio. Assim que o óleo estiver brilhando, adicione a carne e cozinhe por 6-8 minutos até que esteja grelhado por todos os lados.

  • 3

    Adicione as cenouras, as pastinacas, as cebolas, o alho e as batatas novas à panela e mexa todos os ingredientes. Deixe cozinhar por alguns minutos para combinar os sabores.

  • 4

    Adicione os tomates, Guinness ™, caldo de carne, açúcar mascavo e pimenta em pó e leve para ferver ligeiramente.

  • 5

    Abaixe o fogo e cozinhe, parcialmente coberto, por pelo menos uma hora (mas até 2 horas) até que a carne esteja bem macia.

  • 6

    Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva enfeitado com creme de leite e cebolinha.

Dicas de especialistas

  • Isso pode ser feito facilmente em uma panela elétrica, dourando a carne em uma frigideira e, em seguida, transferindo a carne junto com todos os outros ingredientes para uma panela elétrica. Cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
460
Calorias da gordura
190
% Valor diário
Gordura total
21g
32%
Gordura saturada
7g
35%
Gordura trans
1 / 2g
Colesterol
80mg
27%
Sódio
370mg
15%
Potássio
950mg
27%
Carboidrato total
35g
12%
Fibra Alimentar
5g
20%
Açúcares
10g
Proteína
31g
Vitamina A
90%
90%
Vitamina C
15%
15%
Cálcio
8%
8%
Ferro
20%
20%
Trocas:

1/2 amido; 0 fruta; 1 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 vegetal; 0 Carne Muito Magra; 3 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Um ensopado de carne clássico e simples cozido em cerveja Stout. Quando penso em comida caseira no seu melhor, penso em um bom ensopado de carne. Um bom guisado pega ingredientes humildes e os torna melhores do que suas partes. Os passos são fáceis, mas é preciso cozinhar um pouco para deixar a carne bem macia. Não é uma receita para apressar! Cozinhar os ingredientes no Guinness ™ adiciona uma complexidade real ao guisado acabado. Terá sabores de café e chocolate, mas não de uma forma avassaladora. É um vencedor garantido na hora do jantar, especialmente nos meses mais frios. Quando estiver pronto para servir, cubra com creme de leite e cebolinhas frescas picadas. Aproveitar!

Assista o vídeo: Irish Beef Guinness Stew