Receitas incomuns

Barras de brownie de seda francesa

Barras de brownie de seda francesa

A vida é muito curta para se contentar com os velhos brownies normais quando você poderia ter brownies de seda franceses cobertos com uma rica mousse de chocolate e finalizados com cobertura batida e raspas de chocolate, é só dizer.MAIS +MENOS-

Fazer com

Betty Crocker Premium Brownie Mix

1

caixa (16 onças) Betty Crocker ™ Supreme Original brownie mix

Água, óleo vegetal e ovo necessários na caixa de mistura de brownie

1 1/3

xícaras de gotas de chocolate meio amargo

2 1/2

xícaras de creme de leite fresco

2

colheres de açúcar em pó

Cachos de chocolate, se desejar

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça o forno a 350 ° F (325 ° F para panelas escuras ou antiaderentes). Unte o fundo de uma forma quadrada de 23 cm com gordura vegetal ou spray de cozinha. Faça e asse brownies conforme as instruções da caixa. Deixe esfriar completamente na grade de resfriamento por cerca de 1 1/2 horas.

  • 2

    Enquanto isso, coloque o chocolate em uma tigela média. Em uma panela de 1 litro, aqueça 1/2 xícara de chantilly e o sal até ferver; despeje sobre o chocolate. Deixe repousar 4 a 5 minutos ou até que o chocolate derreta e fique homogêneo quando mexido. Junte a baunilha; deixe descansar por 15 a 20 minutos ou até que esfrie completamente.

  • 3

    Em uma tigela grande gelada, bata 1 xícara de chantilly com a batedeira em velocidade alta até ficar firme. Mexa cerca de um quarto do chantilly na mistura de chocolate resfriada; Dobre a mistura de chocolate no restante chantilly. Espalhe uniformemente sobre os brownies. Cubra e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até ficar firme.

  • 4

    Bata 1 xícara de creme de leite restante e o açúcar de confeiteiro em uma tigela média gelada com a batedeira em alta velocidade até formar picos firmes. Espalhe uniformemente sobre a mistura de chocolate; decore com cachos de chocolate. Corte em 4 carreiras por 4 carreiras.

Dicas de especialistas

  • Para cachos rápidos de chocolate, puxe um descascador de vegetais ao longo de uma barra de chocolate ao leite em temperatura ambiente. O chocolate ao leite é mais macio do que o chocolate meio amargo ou agridoce, por isso torna os cachos mais bonitos. Levante os cachos sobre a sobremesa com um palito.
  • Se desejar, mini-gotas de chocolate podem ser usadas no lugar dos cachos de chocolate para enfeitar as barras.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 barra
Calorias
430
Calorias da gordura
240
% Valor diário
Gordura total
27g
42%
Gordura saturada
14g
70%
Gordura trans
0g
Colesterol
55mg
18%
Sódio
125mg
5%
Potássio
135mg
4%
Carboidrato total
43g
14%
Fibra Alimentar
2g
8%
Açúcares
32g
Proteína
3g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
0%
0%
Cálcio
4%
4%
Ferro
15%
15%
Trocas:

1 amido; 0 fruta; 2 Outros carboidratos; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 5 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Assista o vídeo: Brownies de chocolate - Paso a paso - Caseros y jugosos (Outubro 2020).