Receitas tradicionais

Quinoa de café da manhã com morango e banana

Quinoa de café da manhã com morango e banana

Quinoa no café da manhã? Ei, não bata até tentar. Misturado com frutas frescas, é uma maneira saudável e saudável de começar o dia.MAIS +MENOS-

Atualizado em 20 de dezembro de 2019

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  • 1

    Misture o leite, a quinua e o açúcar em uma panela e leve para ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos até que a quinoa esteja cozida e o leite seja absorvido.

  • 2

    Corte a banana e os morangos em cubinhos e, cerca de 3/4 do cozimento, misture-os na quinua.

  • 3

    Depois que a quinoa repousar cerca de 5 minutos, coloque em tigelas e cubra com as fatias de frutas restantes.

Dicas de especialistas

  • Não deixe de enxaguar a quinua. Quinoa é revestida com uma camada protetora amarga chamada "saponina". Ajuda a manter os pássaros afastados, mas também torna o sabor bastante desagradável. Use uma peneira de malha fina para enxaguar a quinua com água fria antes de cozinhar. Embora a maioria das empresas "dê polimento" ou pré-lavagem da quinoa embalada, ainda é uma boa ideia lavá-la bem antes de cozinhar, só para ter certeza.
  • Troque o morango e a banana por outras frutas como amoras, mirtilos ou framboesas.

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