Costeletas de porco esmaltadas de laranja com cebolas caramelizadas
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4
costeletas de porco com osso (6 a 8 onças cada *)
1/4
colher de chá de pimenta moída na hora
1
cebola média, fatiada (1 xícara)
Molho
2
colheres de chá de mostarda dijon
1
colher de chá de casca de laranja ralada
Esconder Imagens
1
Aqueça o forno a 350 ° F. Polvilhe os dois lados de cada costeleta de porco uniformemente com cominho, sal e pimenta. Em uma frigideira refratária de 12 polegadas, aqueça o óleo em fogo médio-alto até ficar bem quente. Cozinhe a cebola em óleo por 6 a 8 minutos ou até ficar macia e marrom dourado claro. Retire da frigideira.
2
Na mesma frigideira, coloque as costeletas de porco; cozinhe por 5 a 6 minutos, virando uma vez, até dourar claro. Coloque a frigideira no forno; asse por 8 a 12 minutos ou até que a carne de porco não fique mais rosa e o termômetro de carne inserido no centro indique 145 ° F.
3
Em uma tigela pequena, misture os ingredientes do molho. Com cuidado (a alça estará quente), coloque o molho e as cebolas na frigideira; Asse mais 5 minutos ou até engrossar.
Dicas de especialistas
- * Costeletas de porco variam em tamanho ou espessura, dependendo do peso do osso.
- Quer algo diferente de cebolas? Use chalotas!
Fatos Nutricionais
Porção: 1 porção
- Calorias
- 250
- Calorias da gordura
- 110
% Valor diário
- Gordura total
- 12g
- 19%
- Gordura saturada
- 3 1 / 2g
- 18%
- Gordura trans
- 0g
- Colesterol
- 70mg
- 24%
- Sódio
- 850mg
- 35%
- Potássio
- 450mg
- 13%
- Carboidrato total
- 8g
- 3%
- Fibra Alimentar
- 0g
- 0%
- Açúcares
- 4g
- Proteína
- 26g
- Vitamina A
- 0%
- 0%
- Vitamina C
- 10%
- 10%
- Cálcio
- 2%
- 2%
- Ferro
- 10%
- 10%
Trocas:
0 amido; 0 fruta; 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 3 1/2 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1/2 gordura;
* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.
Mais sobre esta receita
- Essas costeletas de porco são cobertas com cebolas caramelizadas e um maravilhoso esmalte de laranja.
Sugiro que visite um site que tenha bastante informação sobre o assunto que lhe interessa.
Eles estão errados. Precisamos discutir. Escreva para mim em PM, ele fala com você.
Muito bem, parece -me que é a excelente ideia
Na minha opinião, você está errado. Vamos discutir.
É uma pena que eu não possa falar agora - estou atrasado para a reunião. Mas vou voltar - com certeza vou escrever o que penso.
Bravo, the admirable idea and it is timely
Autor, onde você pode encontrar esse design? Eu gostei muito ...