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Croissants de sobremesa recheados com queijo

Croissants de sobremesa recheados com queijo


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Esfregue o fermento com uma colher de açúcar até ficar líquido. Adicione o leite morno e um pouco de farinha peneirada. Misture tudo e deixe crescer em local aquecido. Em seguida, adicione os ovos, açúcar, açúcar baunilha, sal, essência de baunilha e farinha. Sove a massa, unte as mãos com óleo e forme uma bola. Deixe a crosta crescer em um local quente.

Prepare o recheio. Rale o queijo e misture com o açúcar, o açúcar de baunilha, a essência de rum e o ovo. Se necessário, acrescente semolina se o queijo sair do suco.

Depois que a massa crescer, espalhe-a na mesa enfarinhada e divida em 12.

Cada triângulo de massa é esticado com um rolo. Coloque 1 a 2 colheres de sopa do recheio na base do triângulo e role.

Os croissants assim formados são colocados em uma bandeja untada com óleo e forrada com papel manteiga. Unte com as gemas misturadas ao leite e leve ao forno até dourar bem.


Vídeo: How To Make Proper Croissants Completely By Hand


Comentários:

  1. Rohon

    Obrigado pela informação, agora não cometerei esse erro.

  2. Rodney

    Onde posso descobrir mais sobre isso?

  3. Acteon

    Sim, realmente. E eu enfrentei isso. Podemos nos comunicar sobre este tema.

  4. Akizragore

    Mas o que posso dizer aqui?

  5. Mataxe

    Excelente ideia e é devidamente

  6. Mercer

    Esta frase é simplesmente incomparável)

  7. Kahla

    Bravo que ótima mensagem



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